Úvodní stránka » Aktuálně » Obsah vitamínů, minerálů a stopových prvků v ovoci a zelenině

K ovoci a zelenině neodmyslitelně patří vitamíny, minerály a stopové prvky.

Čím daná plodina vyniká nejvíce je tučně zvýrazněno.


Mrkev

sodík, draslík, vápník, hořčík, selen, železo, fosfor, síra, křemík, betakaroten,vitaminy A, B, C, vláknina

 

Červená řepa

sodíkdraslík, vápník, hořčík,železo, křemík, antokyany, vitamíny skupiny B, vitamín C, vláknina

 

Brambory

sodíkdraslík, vápník, hořčík, železo, fosfor, zinek, měď, mangan, vitamíny B1, B2,vitamín C, polyfenol, vláknina

 

Česnek

draslík, vápník, hořčík, selen, železo,fosfor, zinek, měď, mangan, jód, vitamíny B1, B2, vitamín A, C, E,metionincystein, vláknina

 

Rajče

draslík, hořčík, vápník, železo, fosfor, chrom, vitamíny A, B1, B2,vitamíny C, E a K,lykopen,betakaroten, vláknina

 

Červená paprika

draslík, hořčík, vápník, železo, fosfor, zinek, měď, vitamíny A, B1, B2,vitamíny C, E,betakaroten, vláknina

 

Lilek

sodík, draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor, zinek, měď, mangan, jód, vitamíny B1, B2, B3, B6, karoten, vitamín C, vláknina

 

Okurka hadovka

draslík, fosfor, karoten, voda (96 %), vláknina

 

Brokolice

draslík, vitamín A, vápník, vitamín C, hořčík, fosfor,karoten, vláknina

 

Cibule

fosfor, hořčík,vápníkdraslík, železo, vitamín A, vitamíny skupiny B,vitamín C


Špenát

vápník, mangan, hořčík, železo, vitamín A a C,vitamín K, kyselina listová

 

Celer

draslík, hořčík, vápník, železo, zinek,vitamíny skupiny B, vitamíny A, C a E, kyselina listová

 

Jablko

sodík, draslík, hořčík, železo, fosfor, vápník, vitamíny C, E, karotenvláknina


Hruška

draslík, hořčík, železo, fosfor, zinek, měď, mangan,vitamíny C, E,karotenvláknina


Jahoda

draslík, hořčík, železo, fosfor, vápník, bór, fluór,vitamíny C, E,karoten, vláknina

 

Třešně

draslík, hořčík, vápník, železo, křemík, fosfor,vápník, vitamíny A, C, E, karoten, antokyany, flavonoidy, vláknina

 

Švestka

draslík, fosfor, vápník, antokyany, vláknina

 

Borůvky

draslík, hořčík, železo, vápník, fosfor, chrom, zinek, měď, karoten,vitamín C, antokyany, vláknina

 

Hroznové víno

sodík, draslík, vápník, hořčík, železo, křemík, selen, fosfor, mangan, jód, vitamíny A, skupiny B, C, vitamín P (flavonoidy),antokyany, vláknina

 

Meloun vodní

hořčík, vitamín A,vitamín Cvoda(93 %), vláknina

 

Kiwi

draslík, fosfor, vápník, karoten,vitamín C, vláknina

 

Pomeranč

sodík, draslík, hořčík, železo, vápník, fosfor, měď, karoten, vitamín A, vitamín C, vláknina

 

Citrón

draslík, hořčík, železo, vápník, fosfor, betakaroten (provitamín A),vitamín C, vláknina

 

Banán

sodík, draslík, hořčík, železo, fosfor, vitamíny A, C, E,karoten, vláknina

 

Kontakt

Svět zdraví Vital s.r.o.
SNP 2526/60 (blok 4), Most
734 166 613